FERIA DE CIENCIA: PRODUCCIÓN DE UN DESTILADOR DE VAPOR CASERO PARA EXTRAER ACEITES ESENCIALES
DOI:
https://doi.org/10.22407/2176-1477/2024.v15.2436Palabras clave:
experimentación; sostenibilidad; enseñanza de las ciencias.Resumen
Las Ferias de Ciencias son espacios diferenciados que fomentan el protagonismo y la participación activa de los estudiantes en los procesos de enseñanza y aprendizaje, ya que promueven la interdisciplinariedad, la curiosidad y la divulgación científica. El objetivo fue investigar la capacidad de extraer aceites esenciales de plantas mediante la construcción de un destilador de extracción a vapor de bajo costo; además de desarrollar las etapas de la investigación científica con estudiantes de secundaria, ampliando la alfabetización científica. Vinculados al Programa Institucional de Becas de Iniciación a la Docencia (PIBID), los futuros docentes de Ciencias Biológicas, guiados por docentes tanto de Educación Básica como de Universidad, participaron de la elaboración/ejecución/evaluación de un proyecto con estudiantes de Biología de la Enseñanza Media del Liceo Estadual Venina Palma, parte de la Exposición Ciencia y Sostenibilidad realizada en la escuela y seleccionada para participar en la 1ª Exposición Científica de la 20ª Coordinación Regional de Educación (CRE), iniciativa del Gobierno del Estado de Rio Grande do Sul, un estudio de caso sobre la construcción de una. destilador de vapor de bajo costo; es decir, construidas con materiales que se encuentran en casa, como una olla a presión, un rodillo de corcho y un tubo de aluminio retirados de la succión, junto con vitrinas de laboratorio, para extraer aceites esenciales de las plantas. Inicialmente los estudiantes expresaron desinterés por el tema, pareciendo muy alejado de la realidad. La intervención del PIBID fue fundamental para cambiar esta perspectiva y después de dos meses de investigación, estaban plenamente comprometidos. Durante el proceso se pudo constatar que las ferias científicas despiertan interés por conocimientos científicos y habilidades vinculadas a la resolución de problemas, que durarán toda la vida. Los estudiantes demostraron que desarrollaron habilidades orales e interés por las Ciencias, además de contribuir en la resolución de problemas.
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