VALIDAÇÃO DE MÉTODO PARA QUANTIFICAÇÃO DE METASTERONA EM SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS
Resumo
Os produtos comercializados como suplementos, tais como proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e aminoácidos, devem ser utilizados para suprir nutrientes em indivíduos com carência alimentar ou para repor perdas nutricionais devido à intensa atividade física realizada por atletas de alto desempenho ou praticantes de determinado esporte. Com o aumento do consumo de suplementos, observa-se eu diversas marcas são vendidas livremente, principalmente pela internet, sem o controle de órgãos fiscalizadores sobre o conteúdo apresentado no rótulo ou sobre a presença de substâncias proibidas no meio esportivo. O objetivo deste trabalho foi identificar e quantificar esteroides anabolizantes em suplementos nutricionais adquiridos em sites especializados e no comércio da cidade do Rio de Janeiro. Foram analisadas 10 marcas de suplementos. As amostras foram previamente tratadas e analisadas por cromatografia a gás acoplada a espectrometria de massas (CG-EM/EM) seguindo o método de triagem utilizado no controle de dopagem do Laboratório Brasileiro de Controle de Dopagem (LBCD) para a identificação de 162 compostos entre anabolizantes e metabólitos em urina de atletas. A presença do anabolizante metasterona foi identificada em uma das marcas analisadas. A concentração da metasterona quantificada pelo método analítico desenvolvido neste trabalho foi de 1870 ng mL-1. O procedimento foi validado de acordo com o documento orientativo do INMETRO (DOQ CGCRE 008).Referências
Abbate, V., Kicman, A. T., Evans-Brown, M., Mcveigh, J., Cowan, D. A., Wilson, C., Colesand, S. J., Walker, C. J. (2015). Anabolic steroids detected in bodybuilding dietary supplements–a significant risk to public health. Drug Testing and Analysis, 7(7): 609-618.
AOAC International. (2016). Official methods of analysis of AOAC International, in Guidelines for Standard Method Performance Requirements (Appendix F). Gaithersburg.
Biesek, S., Alves, L. A., Guerra, I. (2015). Estratégias de nutrição e suplementação no esporte. 3ª ed, Barueri, SP: Manole.
Brasnutri. (2016). Dados da Indústria de Suplementação – Panorama do Setor. Disponível em http://www.brasnutri.org.br/arquivos/numeros_setor/2017_atualizado.pdf
Carvalho, T. (2003). Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, 9(2).
Castanho, G. K. F., Fontes, E. B., Fernandes, P. T. (2014). O perigo da contaminação de suplementos alimentares com substâncias ilícitas para os praticantes de exercício físico e esporte. Revista da Faculdade de Educação Física da UNICAMP, 12(1): 161-180.
Fragkaki, A. G., Angelis, Y. S., Tsantili-Kakoulidou, A., Koupparis, M., Georgakopoulos, C. (2009). Statistical analysis of fragmentation patterns of electron ionization mass
spectra of enolized trimethylsilylated anabolic androgenic steroids. International Journal of Mass Spectrometry, 285(1-2): 58-69.
Hans, G., Parr, M. K., Koehler, K., Mareck, U., Schanzer, W., Thevis, M. (2008). Nutritional supplements cross-contaminated and faked with doping substances. Journal of Mass Spectrometry, 43: 892–902.
INMETRO (2016). Orientação sobre validação de métodos de ensaios químicos DOQ-CGCRE-008, ver. 05. Rio de Janeiro.
LBCD. (2011). Protocolo de Validação de Métodos de Análise Qualitativa - Laboratório Brasileiro de Controle de Dopagem.
LBCD. (2017). Método de análise de agentes dopantes por CG-QqQ – Laboratório Brasileiro de Controle de Dopagem.
Marchioro, E. M., Benetti, F. (2015). Consumo de suplementos nutricionais por praticantes de musculação em academias do município de Tenente Portela-RS. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 9(49): 40-52.
Neves, D. B. J., Caldas, E. D. (2015). Dietary supplements: International legal framework and adulteration profiles, and characteristics of products on the Brazilian clandestine market. Regulatory Toxicology and Pharmacology, 73: 93-104.
Padilha, M. C. (2007). Cromatografia gasosa de alta resolução acoplada a espectrometria de massas aplicada ao estudo de agentes anabólicos e candidatos a fármacos moduladores de receptores dopaminérgicos em fluidos biológicos. Tese (Doutorado em Ciências) - Centro de Ciências Matemáticas e da Natureza, Instituto de Química, Departamento de Química Orgânica, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Parr, M. K., Opfermann, G., Schänzer, W. (2006). Detection of new 17-alkylated anabolic steroids on WADA 2006 list. Institute of Biochemistry, German Sport University, Cologne, Germany.
Van Poucke, C., Detavernier, C., Van Cauwenberghe, R., Van Peteghem, C. (2007). Determination of anabolic steroids in dietary supplements by liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Analytica Chimica Acta, 586: 35-42.
Veja. (2015). Suplementos: os brasileiros adoram. Disponível em http://veja.abril.com.br/saude/suplementos-os-brasileiros-adoram/
