ANÁLISE PRELIMINAR DE RISCOS OCUPACIONAIS EM ENTREPOSTO DE PESCADO

Autores

  • Yoly Gerpe Rodrigues
  • Carlos Renato Cortes Aquino
  • Elaine Pinto
  • Gisela Silva da Costa
  • João Paulo F. G. de Oliveira
  • Larissa Dias Campos
  • Sérgio Thode Filho

Resumo

Os trabalhadores da indústria do pescado são expostos diariamente a riscos ocupacionais que podem afetar seu desempenho laboral e até mesmo, sua saúde. Este trabalho teve como objetivo a identificação e priorização dos riscos nas atividades in loco de ambientes de trabalho desenvolvidas em um entreposto de pescado. Para este estudo foi utilizada a ferramenta da Análise Preliminar de Risco (APR). Os dados foram coletados através da observação do ambiente do trabalho e rotina dos funcionários de um entreposto de pescado, localizado em Santos – SP. O período de análise foi de janeiro a fevereiro de 2022. Foram identificados doze perigos associados a diferentes atividades dos funcionários relacionados aos riscos físicos, químicos, biológicos, ergonômicos e de acidentes. De acordo com os riscos identificados, conclui-se que a maior incidência dos perigos em entrepostos de pescado está relacionada ao grupo de riscos em acidentes, físicos e ergonômicos.  Visando a preservação da saúde do trabalhador, assim como seu desempenho laboral, a implementação de práticas preventivas como treinamento específico dos funcionários e estudo ergonômico das atividades laborais são propostas capazes de mitigar e/ou corrigir os riscos identificados.

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Publicado

2022-02-21

Edição

Seção

Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos