Vaccinium macrocarpon AITON (ERICACEAE): ANALYZES OF COMMERCIAL SAMPLES WITH A PHARMACOGNOSTICAL APPROACH

Thaíse Reis Simões; Carlos Alexandre Marques

doi:10.22407/1984-5693.2024.v16.p.e.20241603

Autores

Thaíse Reis Simões FIOCRUZ
Carlos Alexandre Marques

DOI:

https://doi.org/10.22407/1984-5693.2024.v16.p.e.20241603

Resumo

Cranberry (Vaccinium macrocarpon Aiton - Ericaceae) é um produto alimentício conhecido no Brasil e recentemente vem sendo bastante consumido, devido aos seus efeitos contra bactérias do trato urinário. Informações sobre a descrição anatômica deste fruto e seus marcadores químicos são raras, dificultando estudos quanto à autenticidade desta espécie.
Amostras de frutos secos foram obtidas na cidade de Campinas (SP) e no Rio de Janeiro (RJ). Cápsulas de cranberry foram obtidas na cidade de Nova Iguaçu (RJ). Também foi realizada análise histoquímica dos frutos secos. Testes fitoquímicos foram realizados após a preparação dos extratos hidroalcoólicos, para detecção dos taninos condensados, marcadores químicos responsáveis pelo efeito terapêutico. Foram analisadas cápsulas de cranberry, observadas as lâminas e comparados os resultados com os frutos secos. Os testes histoquímicos do cranberry com o fruto seco forneceram resultados preliminares e rápidos sobre a presença de lipídios na cutícula, compostos fenólicos no pericarpo e lignina no xilema. O ensaio colorimétrico com os extratos hidroalcoólicos reagiu positivamente aos taninos condensados. Após análise foram feitas comparações com bibliografia especializada. Foi estabelecida uma descrição morfológica e micromorfológica, que pode ser utilizada como base para análise de diversos produtos de cranberry e também testes colorimétricos rápidos que podem auxiliar na detecção preliminar de metabólitos específicos, sendo necessária sua associação com métodos instrumentais para resultados mais precisos.

Biografia do Autor

Thaíse Reis Simões, FIOCRUZ

Bacharel em Química (IFRJ) e Mestre em Pesquisa Translacional em Fármacos e Medicamentos - FIOCRUZ, RJ.

Carlos Alexandre Marques

Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, campus Nilópolis (IFRJ)

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