PLANT CHEMISTRY: NA INVESTIGATIVE APPROACH TO TEACHING
DOI:
https://doi.org/10.22407/2176-1477/2025.v16.2668Keywords:
Investigative teaching, Phytochemistry, Medicinal plantsAbstract
Around 40% of all medicines have vegetables as their active ingredient. However, knowledge of the beneficial effects of plants is not widely disseminated, therefore, teaching practices that seek to contextualize this empirical knowledge with scientific knowledge are necessary. Therefore, this study aims to propose and evaluate an investigative teaching sequence (SEI) about plant chemistry for undergraduate students of the Bachelor of Biological Sciences. Divided into groups, the students were presented with the guiding question “Why do some plants have medicinal or pesticide action and others do not?”, they raised hypotheses, collected and identified plant material, prepared extracts, performed the phytochemical characterization of the samples, analyzed the data, and concluded about the problematization. All stages were recorded with a smartphone and transcribed to analyze the verbal and non-verbal context constructed in the classroom. At the end, students responded to a questionnaire with discursive questions covering the content covered. SEI provided significant learning and the development of conceptual skills in the area of phytochemistry, but also attitudinal and procedural skills. The results reinforce the benefits of using active methodologies that prioritize research. Furthermore, offering SEI in the form of an extension course allowed for the introduction of higher education to the procedures and attitudes of scientific practice, without the limitations of following a programmatic content expected for a given curricular component.
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