v. 1 n. 1 (2023): Edição Inaugural

É com prazer que lançamos no ano de 2023, a Brazilian Journal of Agricultural and Environmental Sciences - BJAES, uma publicação com sede no Campus Pinheiral do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-IFRJ. Essa revista objetiva divulgar a produção científica vinculada a instituições de ensino e pesquisa que trabalhem com a temática da produção agropecuária, conservação e recuperação do meio ambiente.

O primeiro número da revista apresenta sete trabalhos que abordam as seguintes temáticas: agroinformática, ciência e tecnologia de alimentos, ciência animal e pastagens, desenvolvimento regional e sustentabilidade e ecologia.

Um agradecimento especial ao Dr^o Marcelo Barcellos da Rosa, professor da Universidade Federal de Santa Maria, por sua inestimável contribuição na capacitação dos editores responsáveis pelo projeto dessa revista, mostrando os caminhos e as dificuldades.

Desejamos que a BJAES se estabeleça como mais um espaço de divulgação de pesquisas científicas que buscam a melhoria dos processos de produção agrícola, pecuária e a preservação do meio ambiente. Assim, convidamos a todos os que trabalham com essas temáticas a submeterem à nossa revista os resultados de suas pesquisas, experiências e observações.

Vida longa a Brazilian Journal of Agricultural and Environmental Science, Vida longa à pesquisa e a ciência, Vida longa aos sonhos e projetos!

Os editores

Heider Alves Franco

Shaiene Moreno Gouvêa

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Publicado: 2023-12-21

Agroinformática

Desenvolvimento de um software para minimização de custos da adubação orgânica através do algoritmo simplex Development of a software to minimize the costs of organic fertilization through the simplex algorithm

Alexandre de Donato, Patrick Augusto Lins de Oliveira Damião, Nathan Barbosa Pinto, Rosenclever Lopes Gazoni
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Ciência Animal e Pastagens

Correlações entre o desempenho e características morfológicas de bezerros de corte Correlations between performance and morphological traits of beef calves

Thiago Freitas de Almeida Mattos, Patrícia de Queiroz Ribeiro Mattos, Marina Mortati Dias Barbero, Rodinelli Pavezzi Barbero
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Ciência e Tecnologia de Alimentos

Propriedades nutricionais, funcionais e aplicações tecnológicas da aveia Nutritional, functional and technological properties of oats

Caroline Niquini de Assis, Eliana Souza Marques dos Santos
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Métodos alternativos e promissores ao uso de hipoclorito de sódio na desinfecção de frutas e hortaliças minimamente processadas Alternative and promising methods for using sodium hypochlorite in the disinfection of minimally processed fruits and vegetables

Ana Luiza de Melo Silva, Karine Leão Misquita, Carlos Eduardo de Faria Cardoso, Iracema Maria Carvalho da Hora, Eliana Souza Marques dos Santos
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Mudanças de práticas de consumo de alimentos e de higiene alimentar pós pandemia por COVID-19 Changes in food consumption practices and food hygiene after the COVID-19 pandemic

Catherine da Silva Sá Ferrante, Iracema Maria de Carvalho da Hora, Aline dos Santos Garcia Gomes, Eliana Souza Marques dos Santos
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Desenvolvimento Regional e Sustentabilidade

A política pública de desenvolvimento sustentável no Plano Plurianual do Estado do Paraná, Brasil, entre os anos de 2016 e 2019 The public policy for sustainable development in the Multi-Year Plan of the State of Paraná, Brazil, between 2016 and 2019

Patrícia Ciskoski, Claudio Luiz de Oliveira Costa
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Ecologia

Diversity and body condition of wild birds in a reforestation area in the Atlantic Forest of Southeastern Brazil Diversidade e condição corporal de aves silvestres em área de reflorestamento na Mata Atlântica do Sudeste do Brasil

Mariana de Souza Oliveira, Carlos Nei Ortúzar-Ferreira, Lucas de Assis Silva Andrade, Heider Alves Franco, Bruno Pereira Berto
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v. 1 n. 1 (2023): Edição Inaugural

Agroinformática

Desenvolvimento de um software para minimização de custos da adubação orgânica através do algoritmo simplex Development of a software to minimize the costs of organic fertilization through the simplex algorithm

Ciência Animal e Pastagens

Correlações entre o desempenho e características morfológicas de bezerros de corte Correlations between performance and morphological traits of beef calves

Ciência e Tecnologia de Alimentos

Propriedades nutricionais, funcionais e aplicações tecnológicas da aveia Nutritional, functional and technological properties of oats

Métodos alternativos e promissores ao uso de hipoclorito de sódio na desinfecção de frutas e hortaliças minimamente processadas Alternative and promising methods for using sodium hypochlorite in the disinfection of minimally processed fruits and vegetables

Mudanças de práticas de consumo de alimentos e de higiene alimentar pós pandemia por COVID-19 Changes in food consumption practices and food hygiene after the COVID-19 pandemic

Desenvolvimento Regional e Sustentabilidade

A política pública de desenvolvimento sustentável no Plano Plurianual do Estado do Paraná, Brasil, entre os anos de 2016 e 2019 The public policy for sustainable development in the Multi-Year Plan of the State of Paraná, Brazil, between 2016 and 2019

Ecologia

Diversity and body condition of wild birds in a reforestation area in the Atlantic Forest of Southeastern Brazil Diversidade e condição corporal de aves silvestres em área de reflorestamento na Mata Atlântica do Sudeste do Brasil

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