de Melo Silva AL, Leão Misquita K, de Faria Cardoso CE, Maria Carvalho da Hora I, Souza Marques dos Santos E. Métodos alternativos e promissores ao uso de hipoclorito de sódio na desinfecção de frutas e hortaliças minimamente processadas: Alternative and promising methods for using sodium hypochlorite in the disinfection of minimally processed fruits and vegetables. BJAES [Internet]. 21º de dezembro de 2023 [citado 3º de julho de 2024];1(1). Disponível em: https://revistascientificas.ifrj.edu.br/index.php/bjaes/article/view/2373