DE MELO SILVA, A. L.; LEÃO MISQUITA, K.; DE FARIA CARDOSO, C. E.; MARIA CARVALHO DA HORA, I.; SOUZA MARQUES DOS SANTOS, E. Métodos alternativos e promissores ao uso de hipoclorito de sódio na desinfecção de frutas e hortaliças minimamente processadas: Alternative and promising methods for using sodium hypochlorite in the disinfection of minimally processed fruits and vegetables. BRAZILIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL AND ENVIRONMENTAL SCIENCES, [S. l.], v. 1, n. 1, 2023. Disponível em: https://revistascientificas.ifrj.edu.br/index.php/bjaes/article/view/2373. Acesso em: 3 jul. 2024.