NIQUINI DE ASSIS, C.; SOUZA MARQUES DOS SANTOS, E. Propriedades nutricionais, funcionais e aplicações tecnológicas da aveia: Nutritional, functional and technological properties of oats. BRAZILIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL AND ENVIRONMENTAL SCIENCES, [S. l.], v. 1, n. 1, 2023. Disponível em: https://revistascientificas.ifrj.edu.br/index.php/bjaes/article/view/2372. Acesso em: 3 jul. 2024.