de Melo Silva, A.L., Leão Misquita, K., de Faria Cardoso, C.E., Maria Carvalho da Hora, I. e Souza Marques dos Santos, E. 2023. Métodos alternativos e promissores ao uso de hipoclorito de sódio na desinfecção de frutas e hortaliças minimamente processadas: Alternative and promising methods for using sodium hypochlorite in the disinfection of minimally processed fruits and vegetables. BRAZILIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL AND ENVIRONMENTAL SCIENCES. 1, 1 (dez. 2023).