“Métodos Alternativos E Promissores Ao Uso De Hipoclorito De sódio Na desinfecção De Frutas E hortaliças Minimamente Processadas: Alternative and Promising Methods for Using Sodium Hypochlorite in the Disinfection of Minimally Processed Fruits and Vegetables”. Brazilian Journal of Agricultural and Environmental Science 1, no. 1 (dezembro 21, 2023). Acesso em setembro 29, 2026. https://revistascientificas.ifrj.edu.br/bjaes/article/view/2373.