[1]
“Propriedades nutricionais, funcionais e aplicações tecnológicas da aveia: Nutritional, functional and technological properties of oats”, BJAES, vol. 1, no. 1, Dec. 2023, Accessed: Sep. 29, 2026. [Online]. Available: https://revistascientificas.ifrj.edu.br/bjaes/article/view/2372